« Le surf est mauvais pour la santé », épisode 4 : La Ciguatera

Cette semaine, « Le surf est mauvais pour la santé » revient avec une nouvelle maladie appelée la Ciguatera

Cette maladie est une intoxication alimentaire qui s’attrape après l’ingestion de chair de poisson. Une pathologie qui provient des coraux, souvent sur exploités par l’Homme qui rejette des déchets dans la mer. Des algues microscopiques colonisent alors les coraux morts et produisent des toxines provoquant la Ciguatera. Cette maladie peut être à l’origine de douleurs articulaires et musculaires, de vomissements, de diarrhées, de maux de tête ou encore de vertiges. Elle n’est pas mortelle mais doit être soignée assez rapidement pour éviter toute aggravation. Si cette intoxication peut s’avérer très invalidante sur de longues périodes allant jusqu’à plusieurs décennies, dans la majorité des cas, les symptômes finissent par s’estomper spontanément. Le traitement est symptomatique : médicaments contre la douleur (= antalgiques), contre les nausées, anti-diarrhéiques, antihistaminiques contre le prurit… Pour l’éviter, il convient de soit s’abstenir de toute consommation de poisson dans les zones à risque, ou bien se contenter de manger des petits poissons herbivores. Dans tous les cas, ne jamais manger les viscères, le foie, la tête des poissons dans les zones à risque.

Découvrez-en plus dans la vidéo suivante :

 

 

 

 

 

---